Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

प्यास बुझाना: गर्मियों के लिए हाइड्रेटिंग पेय

वेंडी त्रेमेने द्वारा हम गर्मियों को सबसे लंबे दिनों और सबसे छोटी रातों और गरज और ओलों से पहचानते हैं। यह मानसून की बारिश का मौसम है जो बाढ़ के बगीचों और शरद ऋतु की फसल लाती है। यह तितली, मधुमक्खी और रैटलस्नेक का मौसम भी है। हमारे लिए मनुष्य, गर्मी का मौसम है जिसे हमें हाइड्रेटेड रहने के लिए सबसे अधिक मेहनत करने की आवश्यकता है। जब मैं गर्मियों के बारे में सोचता हूं तो मेरी स्मृति फेंक-दूर के कंटेनरों में विशाल पेय पदार्थों की छवि को जोड़ देती है: बड़े गुलदस्ते और मेलबॉक्स के आकार के बर्तन जो कि अस्वाभाविक रूप से रंगीन मीठे तरल पदार्थों से भरे होते हैं। हाइड्रेटेड की उम्मीद के साथ निर्जलित लोग इन पर चढ़ते हैं। लेकिन जब चीनी हमें कुछ अल्पकालिक ऊर्जा देती है, तो जलयोजन को सोडा फव्वारे से या बाजार के प्रशीतित खंड में एक लैंडफिल-डिस्टीफाइड बोतल से ओजोन नहीं पाया जाता है। सबसे लंबे समय तक ऐसा लगता था कि एक अच्छा पेय बनाने के आसपास एक महान रहस्य था। निश्चित रूप से विशेष मशीनरी को सही बनावट, स्वाद और रंग में सामग्री निकालने और संयोजित करने की आवश्यकता थी? जैसा कि मैं चीजों का एक निर्माता बन गया, मुझे पता चला कि वर्ष के प्रत्येक नए सीजन के साथ, प्रकृति वनस्पतियों को प्रदान करती है जिसमें हमारे शरीर को संतुलित करने के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल होती हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के रंग, बनावट, और स्वाद शामिल हैं, विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट के लिए गर्मियों में पेय। समर ड्रिंक को मिलाते समय, बाजारों और बगीचों में पाए जाने वाले पौधों को देखें। लेकिन यह मत भूलो कि जिस क्षेत्र में आप रहते हैं वह क्षेत्र के लिए अद्वितीय उत्पादन करता है। ये कम आम, क्षेत्र-विशिष्ट पौधों की किस्मों को वनों में बांटा जा सकता है। उनका लाभ एक पूरी तरह से संश्लेषित बिट है जो वहां रहने वाले लोगों द्वारा सबसे अधिक आवश्यक है। उदाहरण के लिए, जहां मैं दक्षिणी न्यू मैक्सिको में रहता हूं, कांटेदार नाशपाती कैक्टस धीमी गति से प्रक्रिया शर्करा और गंभीर जलयोजन प्रदान करता है। इसका फल, देशी ओकोटिलो और हिबिस्कस फूल की तरह, एक ताज़ा, हाइड्रेटिंग और भयानक रूप से सुंदर लाल चाय बनाता है। प्रकृति को तब पता लगता है जब उसने किसी ऐसी चीज को जन्म दिया है, जिसकी सार्वभौमिक प्रशंसा की जाती है, क्योंकि शहद कहीं भी पाया जा सकता है, और यह एक पसंदीदा पेय स्वीटनर है और दुनिया में सबसे अच्छा संरक्षक है। यदि आप अपने स्वास्थ्य और जलयोजन को अपने हाथों में लेने के लिए तैयार हैं, तो अपने समर तालू में विविधता लाएं और दुकानों में पेश किए जाने वाले मूर्खतापूर्ण, महंगे, और अच्छे-से-कुछ-के-लिए-न-पहले बनाए गए पेय को किक करें। आप अपने आप को और उन लोगों को प्रभावित करेंगे, जिन्हें आप इन DIY समर कॉन्कोक्शंस को बनाकर साझा करना चाहते हैं

इन-सीज़न फ्रूट पंच

सामग्री

लेमनग्रास की 2 उंगली की लंबाई 1 थंबनेल आकार का चमड़ी का अदरक का रस 2 नीबू या नींबू से 1 कप इन-सीजन फल (चेरी, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, तीखा चेरी, गोजी, कांटेदार नाशपाती फल, और तरबूज सभी उत्कृष्ट हैं) 3 कप पानी, एक चुटकी नमक 4 पुदीना पत्तियां (वैकल्पिक) 4 - 8 बड़े चम्मच स्वीटनर (वैकल्पिक / स्वाद के लिए)

दिशा-निर्देश

चरण 1: ब्लेंडर में स्वीटनर को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं। लगभग एक मिनट के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें। चरण 2: एक हाथ से पकड़े तनाव (बेहतर बेहतर) या चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव। यदि एक स्वीटनर जोड़ने से एक को चुनने का प्रयास करें जो स्थानीय हो (लगभग 4 बड़े चम्मच)। वैकल्पिक रूप से, चीनी या शहद अच्छी तरह से काम करते हैं जब पूर्व मिश्रित / 1/4 कप गर्म पानी में भंग कर दिया जाता है और फिर पंच में जोड़ा जाता है। चरण 3: बर्फ पर डालो।


प्रकृति की अपनी हर्बल आइस्ड टी ब्लेंड

एक काली चाय के बजाय किसी भी संयोजन में इन सूखे जड़ी बूटियों को एक साथ मिला कर देखें।

सामग्री

मिंट होली बेसिल कैमोमाइल हिबिस्कस लेमन रिड रोज पंखुड़ियों मुलीन

दिशा-निर्देश

चरण 1: उपरोक्त सभी सामग्रियों को सूखे रूप में मिलाएं। यदि आप लैवेंडर जोड़ना चाहते हैं, तो बस एक चुटकी का उपयोग करें। चरण 2: गर्म पानी के 5 कप में प्रत्येक का एक बड़ा चमचा खड़ी करें। तनाव, ठंडा, और स्वाद के लिए मीठा। चरण 3: बर्फ पर परोसें। पुदीने की टहनी से सजाएं।

एक स्वादिष्ट जेली बनावट के लिए ठंडे पेय में तुलसी के बीज जोड़ें जो जापानी बुलबुला चाय में तपेयोक की तरह है।


मेसकाइट मॉक आइस्ड कॉफ़ी

सामग्री

1 कप मेस्काइट पॉड्स, सूखे और 2 nam टुकड़ों में टूटे हुए दालचीनी छड़ी नींबू के छिलके 4 कप पानी स्वीटनर (स्वाद के लिए) मैका रूट (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1: मेसकाइट की फली को रात भर पानी में बैठने दें। चरण 2: एक बर्तन में शेष सामग्री (फली सहित) जोड़ें और 8 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। स्वाद और स्वाद के लिए मीठा करें (एक सुसंगत स्वीटनर के लिए जू रस या मेपल सिरप की कोशिश करें)। यदि आप क्रीम के साथ कॉफी पसंद करते हैं, तो नींबू को छोड़ दें और मॉक मिल्की मॉक कॉफी के बजाय दो बड़े चम्मच मैका रूट डालें।


लाल चिली नींबू पानी

सामग्री

10 नींबू 5 कप पानी 4-8 बड़े चम्मच वेस्टनर (स्वाद के लिए) 2 बड़े चम्मच बारीक पिसी लाल मिर्च स्टेप 1: नींबू को 5 कप पानी में मिलाएं। चरण 2: अपने पसंदीदा स्थानीय स्वीटनर के साथ मीठा करें और शीर्ष पर ठीक जमीन लाल मिर्च छिड़कें। चरण 3: बहुत सारी बर्फ डालें, हिलाएँ और परोसें।


सच्चा संगरिया

एक उत्तम दर्जे का, क्षेत्रीय गर्मियों में एक किक के साथ पेय, सेंगरिया और स्थानीय फल का प्रयास करें।

सामग्री

2 कप स्थानीय फल, 1 संतरे का छिलका, 2 नींबू 2 कप वाइन, लाल या सफेद 1/2 कप ब्रांडी का रस 4-5 कप या तो पानी, सेल्टज़र, या एक फलों से भरा पानी पानी और तनाव के साथ)

दिशा-निर्देश

चरण 1: अपने चयन का स्थानीय फल पासा। चरण 2: उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक साथ घड़े में मिलाएं। चरण 3: स्थानीय स्वीटनर के साथ स्वाद के लिए मीठा। बर्फ पर डालो।


गीला पानी

पानी गीला करने के लिए पानी में खीरे के स्लाइस जोड़ें।


प्रस्तुति के टिप्स

एक बोतल कैपेर और / या एक कॉर्क में कुछ रुपये का निवेश करें। अपने घर के बने पेय को कैपिंग और कॉर्किंग करके, आपके पास सभाओं में लाने के लिए हमेशा एक सुंदर उपहार होगा। बॉटलिंग करके आप कुछ ग्लास का पुन: उपयोग करने में भी भाग लेंगे जो लैंडफिल के लिए मार्ग है।

यदि आपके पास अतिरिक्त रचनात्मक समय है, तो एक DIY लेबल प्रभावित होना निश्चित है। मेरे दोस्तों को मेरे द्वारा किए गए लेबल से एक किक मिलती है जिसमें उनका पालतू नाम है। लेखक के बारे में:

वेंडी ट्रेमेने एक इवेंट निर्माता, वैचारिक कलाकार और योग शिक्षक हैं। उनकी एक परियोजना, स्वप-ओ-राम-राम, एक सामुदायिक वस्त्र स्वैप और DIY कार्यशालाओं की श्रृंखला है जो उन्होंने उपभोक्तावाद के विकल्प के रूप में बनाई थी। वेंडी ट्रुथ या कंसल्‍टेंस में रहती हैं, N.M., जहां वह एक ऑफ-ग्रिड B & B का सह-निर्माण कर रही हैं। पवित्र स्क्रैप हॉट स्प्रिंग्स ब्लॉग पर अधिक जानकारी प्राप्त करें। Gaiatreehouse.com पर वेंडी के बारे में अधिक जानें।

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