Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

एसईए मेकरथॉन के साथ हनोई में खाद्य अपशिष्ट से निपटने

एसईए मेकरन दक्षिण-पूर्व एशिया के 10 शहरों में एक ग्रीष्मकालीन-लंबी क्षेत्रीय हैकथॉन है। यह स्थिरता से संबंधित मुद्दों को संबोधित करने के लिए दक्षिण पूर्व एशियाई मेकर्सस्पेस नेटवर्क (SEAMNET) द्वारा आयोजित किया गया था। थीम "ज़ीरो वेस्ट के साथ एक डिजाइनिंग दुनिया" को स्थानीय आवश्यकताओं और रुचियों के आधार पर विभिन्न तरीकों से निर्माताओं द्वारा संबोधित किया जाएगा।

आप अन्य लेख यहां SEA मेकरथॉन पर देख सकते हैं।


हनोई वियतनाम की राजधानी है। एक देश के लिए जो केवल 1990 के दशक में खोला गया था, हनोई अब दक्षिण पूर्व एशिया में एक तेजी से विकासशील शहर के रूप में जाना जाता है। इसकी आबादी 7.6 मिलियन लोगों की है। परंपरा और आधुनिकता के मिश्रण में, हनोई दुनिया में अपनी अनूठी जगह खोजने की कोशिश कर रहा है। अविश्वसनीय स्ट्रीट फूड और इसकी खूबसूरत होन कीम झील के अलावा, हनोई भी अपने बहुत ही जीवंत निर्माता समुदाय को शुरू कर रहा है।

हनोई का पुराना क्वार्टर। एथिकॉम सेनेघकाई द्वारा फोटो

हनोई-एक मेकर्स का एक समुदाय का निर्माण

फैबलाब हनोई दर्ज करें। यह हनोई में 3 स्थानों में से एक है जो शहर में निर्माता आंदोलन का हिस्सा है। फैबलाब हनोई अपने देश में सकारात्मक बदलाव लाने के लिए युवा निर्माताओं को सशक्त बनाने में विश्वास करते हैं। वर्तमान शिक्षा प्रणाली में कौशल पर हाथों की कमी से निराश, थान फुओंग न्गुयेन ने युवा वियतनामी को नई तकनीकों और शिल्प में अपना हाथ आजमाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए फाबलाब हनोई की स्थापना की।

प्रत्येक अन्य निर्माता स्थान अलग दृष्टिकोण लेते हैं। निर्माता हनोई, जिसे तुआन द्वारा स्थापित किया गया था, ने इंजीनियरों और शोधकर्ताओं से मिलकर सदस्यों को प्रतिबद्ध किया है। उन्होंने अपनी निजी परियोजनाओं को विकसित करने में अपनी रुचि को जारी रखने के लिए निर्माताओं का गठन किया। वे अब धीरे-धीरे बच्चों के लिए भी परियोजनाओं को शामिल करने के लिए विस्तार कर रहे हैं। स्पेक्ट्रम के दूसरे सॉफ्टवेयर छोर पर, हैकेनो को Duy द्वारा स्थापित किया गया था ताकि वह अपने हैडलस्पेस पर व्हाइट हैट हैकर्स को आकर्षित करने पर ध्यान केंद्रित कर सके। एक वियतनामी के रूप में जो जर्मनी में पले-बढ़े, उन्हें वियतनाम में कोडर और प्रोग्रामर की अगली पीढ़ी के पोषण के लिए स्थान स्थापित करने की प्रेरणा मिली।

इस साल की शुरुआत में फोर्ब्स के साथ एक साक्षात्कार के दौरान फुओंग का एक वीडियो।

एक बेहतर भविष्य बनाना, एक समय में रेशा की एक परत।

शुरुवात

फाबलाब हनोई के सह-संस्थापक, थान फुओंग गुयेन ने पिछले साल हनोई में सस्टेनेबल लिविंग लैब (एसएल 2) टीम से पहली बार मुलाकात की थी जब वे नवजात निर्माता आंदोलनों के साथ शहरों में अपनी वार्षिक यात्रा कर रहे थे। तब यह था कि एसएल 2 टीम ने एक नवाचार प्रतियोगिता का प्रस्ताव रखा, जो मेकिंग और एंटरप्रेन्योरशिप दोनों को जोड़ती थी जो वियतनाम में मेकर मूवमेंट के बारे में जागरूकता बढ़ाने का एक शानदार तरीका होगा। साथ में, वे हनोई में व्यर्थ भोजन से निपटने की अवधारणा के साथ आए। वियतनाम अपने बेहतरीन स्ट्रीट फूड के लिए जाना जाता है। हालांकि, अभी भी बहुत कम बचा हुआ या बिना बिके भोजन के प्रबंधन के संदर्भ में किया जाता है।

हनोई में एसईए मेकरथॉन 2016 रंगीन वीटीसी अकादमी में आयोजित किया गया था। सितंबर के पहले सप्ताहांत में आयोजित, चार की टीमों को डिजिटल निर्माण, डिजाइन सोच और बिजनेस मॉडल कैनवास से परिचित कराया गया। इसमें हाई स्कूल और कॉलेज के छात्रों का मिश्रण था। जबकि वियतनाम में निर्माता समुदाय सॉफ्टवेयर केंद्रित प्रतियोगिताओं से परिचित था, उनमें से कई के लिए एक निर्माता की अवधारणा एक पूरी तरह से अलग बॉलगेम थी।

हाल के दशकों में भोजन की प्रचुरता का मतलब है कि इसका अधिकांश भाग बेकार चला जाता है। बचे हुए भोजन को कम या पुनर्वितरित करने के लिए निर्माता समाधान कैसे बना सकते हैं?

कुछ समूह यह दिखाने में बहुत रचनात्मक थे कि उनका साझाकरण ऐप कैसे काम करता है। यह iPhone एक सामान्य आकार के मानव जितना बड़ा था!

प्रोटोटाइप का विकास। आप इसे बार-बार करके ही बेहतर बन सकते हैं! रेस्तरां के लिए एक "अमेज़ॅन डैश"। टीम मेओ फ़ूड ने अपने प्रोटोटाइप बनाने के लिए एक Arduino, एक साधारण डायल स्विच और एक सर्किट बोर्ड का उपयोग किया।

वीटीसी अकादमी निर्माता के लिए एकदम सही जगह थी क्योंकि यह वियतनाम में आगामी दृश्य कलाकारों के लिए एक स्कूल है। पीछे की ओर चित्र देखें! टीम रानी मधुमक्खी कागज प्रोटोटाइप खंड के दौरान काम में कठिन है।

3 डी प्रिंटिंग 3 डी प्रिंटिंग विशेषज्ञ कहते हैं कि प्रोटोटाइप बनाने के लिए सबसे अच्छे तरीकों में से एक है!

मास्टरक्लास प्रतिभागियों के लिए सबसे कम समय में कौशल हासिल करने का सबसे अच्छा तरीका है। यहाँ गुयेन के रूप में वह सीखती है कि पहली बार 3 डी मॉडलिंग कैसे करें।

टीम इंफिनिशन ने डेटा के साथ अपने पोर्टेबल वैक्यूम प्रोटोटाइप का समर्थन किया, एक उत्पाद बनाने के महत्व को दर्शाता है जो बाजार में एक आवश्यकता को संबोधित करता है।

उपभोक्ता को बर्बाद होने से रोकने के लिए उपभोक्ताओं को प्रोत्साहित करने में 3 समाधान

कई टीमों ने स्वीकार किया कि खाद्य अपव्यय केवल तकनीक से हल नहीं किया जा सकता है। इसके लिए जगह-जगह एक पारिस्थितिकी तंत्र होना चाहिए। सभी टीमों के पास भोजन के साथ अपने संबंधों के बारे में बताने के लिए एक कहानी थी। माताओं ने अपने फ्रिज में भोजन के बारे में भूल जाने से लेकर रेस्तरां में मेज पर अतिरिक्त भोजन छोड़ने के बारे में निराश होने तक, हर एक को व्यक्तिगत कहानी से प्रेरित किया। प्रतियोगिता से कुछ बेहतरीन विचारों की जाँच करें!

1) टीम मेओ फूड

हनोई में फास्ट फूड रेस्तरां लोकप्रिय हैं। टीम को पता चलता है कि रेस्तरां अपने अतिरिक्त भोजन को फेंक देते हैं। वे एक 3 घटक प्रणाली के साथ आए हैं। MeoDash, MeoCloud और MeoApp रेस्तरां मालिकों को उपभोक्ताओं से जोड़ते हैं। रेस्तरां के मालिक आसानी से संकेत दे सकते हैं कि उन्होंने कितना खाना छोड़ा है जबकि उपभोक्ताओं को रियायती खाद्य पदार्थों के बारे में सूचित किया जा सकता है।

अमेज़ॅन डैश की अवधारणा के समान, फास्ट फूड रेस्तरां के मालिक या कर्मचारी आसानी से "मेओडैश" की डायल को बदल सकते हैं ताकि यह इंगित किया जा सके कि उनके पास कितना खाना बचा है।

फास्ट फूड रेस्तरां का डेटा सीधे एक वेबसाइट "MeoCloud" और मोबाइल ऐप "MeoApp" पर अपलोड किया जाता है, जो उपभोक्ताओं को यह बताता है कि कितना खाना बचा है और खाने की चीजों पर उन्हें कितनी छूट मिलती है।

3 मेयो तकनीक एक साथ कैसे काम करती हैं! स्क्रीन से पता चलता है कि कितने केएफसी चिकन के टुकड़े बचे हैं और उन पर छूट है।

2) टीम 7 रंगीन खरगोश

जबकि उनके समाधान में बन्नी शामिल नहीं है, इसमें समुदाय को अपना भोजन साझा करने के लिए शामिल करना शामिल है! उनके समाधान को नेबरफूड कहा जाता है। यह टीम जानती है कि वियतनाम में किसी भी समुदाय को हमेशा स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध होगा। वे उन लोगों के लिए एक बड़ा फ्रिज स्थापित करना चाहेंगे जो अपार्टमेंट या घरों के समूहों में रहते हैं। उनका फ्रिज भी एक ऐप के साथ आता है जो उपयोगकर्ताओं को यह बताता है कि कौन भोजन देना चाहता है और कौन भोजन लेना चाहता है। यह कम लागत है, आसानी से स्थापित किया जा सकता है और भोजन के बंटवारे के माध्यम से हनोई पड़ोसियों को भी करीब लाने की उम्मीद है!

एक सरल ऐप जिसे हमारी दादी भी इस्तेमाल कर सकती हैं!

वे हनोई की विजेता टीम भी हैं, जो अक्टूबर में सिंगापुर में ग्रैंड फिनाले में आएंगी!

3) द बिग ओ

व्यस्त गृहिणियां अक्सर भोजन खरीदने से बचने के लिए बड़ी मात्रा में किराने का सामान खरीदती हैं। इससे उनमें यह भूल जाती है कि उनके पास क्या भोजन है। जब भोजन खरीदा गया था, तो यह जाने बिना कि मांस और मांस का प्रबंधन कठिन हो सकता है। उन्होंने एक ऐप और एक विशेष पैमाना बनाया है। वजन पैमाने स्वचालित रूप से मोबाइल ऐप पर डेटा भेजेंगे जो उपयोगकर्ताओं को सूचित करेंगे कि भोजन की समाप्ति तिथि कब है।

व्यापार मॉडल कैनवास, वजन पैमाने और एप्लिकेशन। प्रस्तुति के दौरान दृश्यों का बहुत मतलब होता है!

यह दर्शाता है कि पैमाने कैसे भोजन के प्रकार और खाद्य पदार्थ के वजन की पहचान करता है।

हमें उम्मीद है कि आपको इस सप्ताह की पोस्ट अच्छी लगी होगी घटना से अधिक तस्वीरें दक्षिण पूर्व एशिया मेकर्सस्पेस नेटवर्क के फोटो एल्बम में देखी जा सकती हैं।

यदि आप कभी हनोई में हों, तो कृपया शहर के निर्माताओं से मिलें। एक कार्यशाला में शामिल हों और निर्माताओं के साथ बाहर घूमें! पिनांग और जकार्ता में हमें पकड़ो!


एसईए मेकरथॉन 2016 क्षेत्र के 10 शहरों में मेकरथो का आयोजन करेगाएनएस। यह न केवल 1000-1500 निर्माताओं को स्थिरता से संबंधित चुनौतियों से निपटने के लिए देखेगा, सभी विजेता टीमों को एक क्षेत्रीय निर्माता अपरेंटिसशिप प्रोग्राम के तहत काम करने वाले उत्पादों में अपने प्रोटोटाइप को परिष्कृत करने के लिए इनक्यूबेट किया जाएगा। सस्टेनेबल लिविंग लैब (SL2) एसईए मेकरथॉन 2016 का सामाजिक नवाचार भागीदार है।

जीतने वाली 10 टीमें 15-16 अक्टूबर को एशियन मेकर्स समिट (इनोवेशन) के दौरान सिंगापुर में ग्रैंड फिनाले में एक-दूसरे से भिड़ेंगी।

SEA Makerthon 2016 और InnovASEAN 2016 का आयोजन दक्षिण पूर्व एशियाई मेकर्सस्पेस नेटवर्क (SEAMNET) द्वारा किया जाता है।

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