पकाने की विधि: कम वसा वाले केले की ब्रेड
- जब भी हमारे घर में एक केला बहुत अधिक पक जाता है, तो मैं इसे फ्रीजर में रख देता हूं। मैं इसे पहले नहीं छीलता, मैं इसे नहीं लपेटता। फिर जब मैं 3 या 4 बच जाता हूं, तो मैं उन्हें निकालकर एक बड़े कटोरे में डाल देता हूं। एक बार जब वे भाग जाते हैं, तो यह उन्हें छीलने के लिए एक स्नैप होता है और फिर उन्हें एक कांटा के साथ मैश कर देता है।
- मैंने आड़ू दही से सब कुछ इस्तेमाल किया है जो घर में किसी को भी पसंद नहीं है, खट्टा क्रीम को छोड़ दें, नियमित रूप से दूध के साथ आधा नींबू निचोड़ा हुआ (अशुद्ध छाछ), और यह हमेशा ठीक काम करता है।
- मेरे बच्चे अपनी रोटी में चूजों की तरह नहीं हैं, लेकिन मैंने हमेशा सोचा है कि कुछ नट और / या किशमिश एक अच्छा जोड़ होगा।
लो-फैट केले की रोटी 2 बड़े अंडे 3/4 कप चीनी (1/2 कप सफेद और 1/4 कप ब्राउन 1+ कप पके केले, मैश किया हुआ (यह शायद 3 या 4 मध्यम केले है) 1/3 कप दही या 1/3 कप छाछ 1 टी वेजिटेबल ऑयल 1 टी वेनिला एक्सट्रेक्ट 1 और 3/4 कप ऑल पर्पस आटा (या आटे का कॉम्बो) 2 टीस्पून बेकिंग पाउडर 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा 1/2 टीस्पून नमक 1/4 से 1/2 टीस्पून दालचीनी 1 / 4 से 1/2 टीस्पून जायफल 1/8 से 1/4 टीस्पून अदरक प्रीहीट ओवन को 325 डिग्री एफ तक। हल्के से रेग्युलर लोफ पैन को चिकना कर लें और फिर आटे के साथ धूल लें। इलेक्ट्रिक मिक्सचर के इस्तेमाल से अंडे और चीनी को एक साथ फेंट लें। जब तक मिश्रण गाढ़ा और हल्का न हो जाए, तकरीबन 5 मिनट। केले, दही, तेल, वेनिला और मसालों में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें। गीला मिश्रण, और बस मिश्रित होने तक हराया। तैयार किए हुए पान पैन में चम्मच बल्लेबाज। लगभग 1 घंटे सेंकना, जब तक कि रोटी शीर्ष पर सुनहरा भूरा न हो और एक टूथपिक या केंद्र में डाला गया अन्य परीक्षक साफ बाहर आ जाए। ck को ठंडा करने के लिए, या जब तक कि आपके घर के रवेदार सदस्य रसोई में न जाएं और उसे पाएं।