Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

प्रिकली पीयर: टैमिंग द वाइल्ड एंड फ्रूटी

प्रिकली नाशपाती: टेन्डी द वाइल्ड एंड फ्रूटी बाई वेन्डी ट्रेमायने

कांटेदार नाशपाती कैक्टस प्रकृति में एक अद्वितीय स्थान रखता है। यह एक फल, सब्जी और एक फूल है, और पौधे के सभी हिस्से खाद्य हैं। यहां तक ​​कि बीज को आटे में जमीन किया जा सकता है। भारतीय अंजीर के रूप में भी जाना जाता है, पौधे भोजन और दवा का उत्पादन करता है। एक बार जब इसका कंटीला बाहरी हिस्सा बन जाता है, तो कांटेदार उदारता से पोषण, चिकित्सा और गर्म गुलाबी मीठा तीखा पंच देता है। प्रिकली नाशपाती पूरे पश्चिम के साथ-साथ मैक्सिको, कोलंबिया, इज़राइल और इटली के रेगिस्तानों में जंगली उगती है। यह बड़े फूलों और रसदार फलों (ट्यूना) के गुच्छों के साथ कांटेदार पैड (नोपल) की विशेषता है जो गिरावट में दिखाई देते हैं। ट्यूना कैल्शियम, मैग्नीशियम, और पोटेशियम में उच्च हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट यौगिक भी होते हैं। पौधे के औषधीय गुणों की खोज अभी भी की जा रही है। कुछ लोग कहते हैं कि कांटेदार एक जिज्ञासु सुपरस्टार बनने की राह पर है। वैज्ञानिक, डॉक्टर और जंगली खाद्य प्रेमी को समान रूप से अपने रसीले फल का इनाम प्राप्त करने के लिए कांटेदार नाशपाती के कंजूस दीक्षा से गुजरना चाहिए। कुछ सरल सुझावों के साथ, कटाई आसानी से प्राप्त की जाती है। यह DIY पिकिंग, प्रसंस्करण और एक स्वादिष्ट फल पेय बनाना शामिल है।

पिकिंग: सुबह जल्दी उठें जब पौधे का एसिड स्तर कम हो। जीभ में टूना पकड़कर और एक गोलाकार गति में धीरे से घुमाते हुए एक जोड़ी चिमटे के साथ वसा और गहरे रंग का टूना चुनें। कभी भी अपने हाथों से पौधे को न छुएं! थोड़े से प्रयास से पका हुआ टूना गिर जाएगा। ट्यूना को कार्डबोर्ड बॉक्स में पकड़ें।

सामग्री

मध्यम सॉस पैन 5 कप पानी चिमटा चाकू गैस, प्रोपेन रेंज, या खुली आग काटना बोर्ड

प्रसंस्करण के लिए दिशा-निर्देश

एक बार जब आप टूना (1/2 दर्जन = 2 क्वार्ट्स पंच) का एक बॉक्स एकत्र कर लेते हैं, तो पंच बनाने से पहले कांटों को निकालना आवश्यक होता है।

चरण 1: 4 कप पानी उबालें। एक आग पर चिमटे से फलों को पकड़कर कांटे जलाएं। सभी पक्षों को उजागर करने के लिए फल घुमाएँ और फिर पानी में रखें और 15 सेकंड और आधे मिनट के बीच उबालें। जबकि जलने से कई कांटों को हटा दिया जाता है, किसी भी शेष कांटे को उबलने से गर्मी और नमी से अस्थायी रूप से नरम किया जाता है।

चरण 2: कटे हुए बोर्ड पर फले हुए फलों को रखें। फलों को पकड़ने के लिए चिमटे का उपयोग करना और इसे काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू, फल के लंबे हिस्से को काटकर अलग कर देना। दोनों सिरों को काटकर फेंक दें।

चरण 3: कट के स्थान पर त्वचा को खींचने के लिए चिमटे का उपयोग करें और धीरे-धीरे छीलें और त्वचा को त्यागें। एक बार फलों के छिलके उतर जाने के बाद, आप कांटा मुक्त और पंच बनाने के लिए तैयार हैं।

सामग्री

6 काँटेदार नाशपाती टूना, चमड़ी 5 कप फ़िल्टर किया हुआ पानी 3 चुटकी नमक मिंट की पत्तियाँ आधा चम्मच, अगर सूखी 2 चम्मच शहद, अगरबत्ती, रस, या चीनी दो ताजे नींबू पानी की 2 8 ″ ब्लेड, अगर 2 नींबू का रस।

पंच के लिए दिशा

चरण 1: एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं। 1 मिनट के लिए कम पर ब्लेंड करें, फिर 1 मिनट के लिए उच्च पर।

चरण 2: एक अच्छा कोलंडर या चीज़क्लोथ के माध्यम से पंच को छानकर।

चरण 3: अपने तैयार कांटेदार नाशपाती पेय का आनंद लें। यम! लेखक के बारे में:

वेंडी ट्रेमेन एक आरवी पार्क को 100% पुन: उपयोग में ले रहा है, ऑफ-ग्रिड बी एंड बी इन ट्रुथ या परिणाम, एन.एम. एक अन्य परियोजना, स्व-ओ-राम-राम, एक कपड़े की अदला-बदली और DIY कार्यशाला है जो लोगों को उपभोक्तावाद का विकल्प प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

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