Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

शरणार्थियों को सूर्य के साथ खाना पकाने में मदद करने के लिए एक मेकर्स की यात्रा

पिछले हफ्ते हमने सामूहिक रूप से कुछ खास अनुभव किया। एक प्राकृतिक घटना, 21 अगस्त को सूर्य ग्रहण हुआ। यह 8 अप्रैल 2024 तक फिर से घटित हुआ। सूर्य ग्रहण 8 जून, 1918 के बाद पहली बार संयुक्त राज्य भर में दिखाई दिया।

सूरज के सम्मान में, एक सैन डिएगो निर्माता का जश्न मनाएं, जो 1970 के बाद से सूरज के साथ पकाया गया है: कोपेनहेगन सोलर कुकर के निर्माता शेरोन क्लॉसन।

कोपेनहेगन डिजाइन

मुझे सनी प्वाइंट लोमा में अपने घर पर शेरोन से मिलने का मौका मिला। यह वह जगह है जहां वह और उसके पति, ग्लेन, सभी घंटियाँ और सीटी के साथ एक अद्भुत निर्माता लैब को पूरा करने की आवश्यकता है - सीएनसी राउटर, 3 डी प्रिंटर, लेजर कटर, और बहुत कुछ!

कुछ सोलर कुकर के साथ शेरोन

उसकी निर्माता कहानी

उसने सूरज के साथ खाना पकाने की अपनी कहानी, दृष्टि और जुनून साझा किया।

अपने विचार को अपने परिवार के साथ सिरास की यात्रा के दौरान महसूस किया गया। उसने खुद को एक नुकसान के रूप में पाया क्योंकि वह प्रकाश और पैक योग्य समाधानों के माध्यम से सोच रही थी कि उसे खाना पकाने की सीमा के लिए ईंधन और स्टोव में पैक करने की आवश्यकता नहीं होगी। यहां तक ​​कि एक छोटे से पोर्टेबल कैंप स्टोव का वजन तब होता है जब आप अंदर और बाहर पैक करते हैं।

यात्रा के बाद, वह सोचती रही कि इस विचार को वास्तव में कैसे काम किया जाए। वह पुस्तकालय में गई और हंगेरियन अमेरिकी वैज्ञानिक और आविष्कारक मारिया टेल्क्स की एक पुस्तक को उठाया। टेल्क्स ने दैनिक उपयोग के लिए पहले ओवन में से एक बनाया।

टेल्कस डिजाइन 428 ° F का पाइपिंग गर्म तापमान उत्पन्न कर सकता है।

टेल्स मॉडल

शेरोन प्रेरित था और काम पर लग गया। टेल्स्क द्वारा प्रस्तावित धातु मॉडल को दोहराने के लिए उसने एक मेटल क्लास में दाखिला लिया। "मैं बल्कि विद्रोही था," शेरोन को याद करता है। "पुरुषों ने मेरे साथ ऐसा व्यवहार किया जैसे मैं कुछ नहीं कर सकता। उस समय किसी भी लड़की ने मेटल में दाखिला नहीं लिया था। इसलिए मैंने जो किया वह 'टूल वार्स ’नामक एक गेम था।” जैसा कि उसने मुझे गेम समझाया, यह उसके मामले में एक प्रकार की अप-अपमैनशिप, या एक-अप-वूमनशिप जैसा कुछ निकला। उसने प्रतिबिंबित किया, "हम उन उपकरणों की तुलना करते हैं जो हम में से हर एक के पास थे। उदाहरण के लिए, पहला व्यक्ति कहेगा, tool मेरे पास एक टूल प्रेस है ’और दूसरा व्यक्ति कहेगा,, ठीक है, मेरे पास एक टूल प्रेस और एक बैंडसॉ’ और इसी तरह। मैं हमेशा एक क्षैतिज उबाऊ मशीन चाहता था क्योंकि उनमें से कोई भी नहीं था। यह एक औद्योगिक मशीन है। मैं तीन लड़कों के साथ बड़ा हुआ, इसलिए आप मुझे प्रतिस्पर्धी कह सकते हैं। ”उनकी कहानी ने मुझे यह समझने में मदद की कि कैसे वह और ग्लेन एक निर्माता के एक अविश्वसनीय भूलभुलैया बनाने के लिए आए थे, बस किसी भी उपकरण के बारे में आवास जो आपको बनाने की आवश्यकता हो सकती है।

शेरोन ने मुझे पहला मॉडल दिखाया, जो उसने टेल्सेस डिज़ाइन से अपने मेटल वर्किंग क्लास में बनाया था। यह उसके वर्तमान मॉडल का एक बहुत ही क्लिंकर संस्करण है।

डिज़ाइन प्रक्रिया

एक बार जब उसने परियोजना पूरी कर ली, तो उसने तुरंत सोचा कि इस पर कैसे सुधार किया जाए क्योंकि इसका उद्देश्य शिविर के लिए एक हल्के डिजाइन का निर्माण करना था। शेरोन ने डिजाइन प्रक्रिया का पालन किया, जो कि अधिकांश नवोन्मेषक और वैज्ञानिक विधि के प्रति उत्साही उपयोग करते हैं: आइडेंटी, अनुसंधान, डिजाइन, प्रोटोटाइप, परीक्षण और पुनरावृति। 2002-2004 के बीच उसने लगभग 25 अलग-अलग प्रोटोटाइप बनाए। यहाँ कुछ मॉडल हैं जो उसने मुझे उस समय से वर्तमान तक दिखाए हैं। उसके पास सौर मॉडल हैं जिनका औसत तापमान 250 ° F-475 ° F है।

शरणार्थियों के साथ काम करें

उनके कुछ कामों के बारे में दिलचस्प बात यह है कि केन्या में शरणार्थी आबादी वाले लोगों के लिए कम लागत वाले समाधान प्रदान करने के लिए उनकी प्रतिबद्धता है, जिन्हें खाना पकाने के लिए जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करने में कठिनाई होती है।

उन्होंने सैन डिएगो रोटरी, सैन डिएगो के छात्रों और अन्य सहयोगियों के साथ मिलकर कम लागत वाले मॉडल, हैन्स सोलर कुकर का निर्माण किया, जो शरणार्थी आबादी का काम करता है। उन्होंने परियोजना की सफलता सुनिश्चित करने में विशिष्ट डिजाइन के महत्व का उल्लेख किया। विशेष रूप से, विकर्ण से सीधी रेखा के डिजाइन में बदलाव। जिस तरह से लकीरें व्यवस्थित की जाती हैं, उससे पता चलता है कि गर्मी कैसे उत्पन्न होती है। नीचे हैन्स डिज़ाइन और ऊपर कोपेनहेगन डिज़ाइन के बीच डिज़ाइन में अंतर को ध्यान में रखें।

शरणार्थी परियोजना के लिए उपयोग के लिए अंतिम उत्पाद कोपेनहेगन और हेन्स के दोनों डिजाइन तत्वों का एक संयोजन था, जिसे अब हेन्स / कोपेनहेगन सोलर कुकर के रूप में जाना जाता है।

अपने स्वयं के व्यक्तिगत खाना पकाने के लिए सोलर कुकर का उपयोग करने से परे शरणार्थियों के लिए एक लाभ यह है कि वे अपने पड़ोसियों को एक छोटे से साइड बिजनेस के रूप में बेच सकते हैं। जरूरतमंद लोगों की मदद करने की उनकी इच्छा में शेरोन सशक्त है। “किसी भी बच्चे को क्यों मरना चाहिए क्योंकि पानी असुरक्षित है? मेरे पास एक उपकरण है जो उन बच्चों की मदद कर सकता है। मैं उन लोगों की मदद करने में अच्छा हूं जो दूसरों के पास जमीन पर हैं और मदद कर सकते हैं। ”

सोलर कुकिंग के साथ अध्यापन

सोलर कुकिंग कक्षा में प्रोजेक्ट आधारित शिक्षण को शामिल करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। शेरोन की वेबसाइट में इस महत्व का उल्लेख किया गया है: "शिक्षक ध्यान दें, यह ऊष्मा विकिरण, चालन, संवहन और सौर ऊर्जा के शिक्षण के लिए एक महान उपकरण है।" इसमें बीजगणित, ज्यामिति और पथरी की अवधारणाओं को लागू करना भी शामिल नहीं है, ताकि डिजाइन को निर्धारित किया जा सके। सौर गणित। यहां तक ​​कि सूर्य ग्रहण की अतिरिक्त प्राकृतिक घटना के साथ, सौर खाना पकाने के ताप आउटपुट का परीक्षण करना और विविधताओं की गणना करना उन शिक्षकों के लिए बहुत अधिक अवसर प्रदान करेगा, जिनके पास परियोजना आधारित शिक्षा है। केवल संभावनाओं पर विचार करें!

शेरोन के लिए आगे क्या है?

अक्टूबर में, वह निर्माता फेयर सैन डिएगो में होंगे। जनवरी में, वह पुर्तगाल में एक सहकर्मी के साथ अपने पहले वैज्ञानिक पेपर और प्रस्तुति पर सहयोग कर रही है। उन्होंने एक परियोजना आधारित शिक्षण कक्षा में अपने सौर कुकर का उपयोग करने के लिए शिक्षकों के लिए एक पाठ योजना लिखने के बारे में भी बात की। हम सोलर कुकिंग रेसिपी बुक भी जल्द ही देख सकते हैं, क्योंकि सोलर कुकर में बेक करने की उसकी पसंदीदा चीज चॉकलेट चिप कुकीज हैं। कुकीज़ पाइपिंग गर्म सूरज द्वारा पकाया जाता है - यदि आप मुझसे पूछें तो एक स्वादिष्ट नोट खत्म हो जाएगा!

और अधिक जानकारी प्राप्त करें

शैक्षिक उद्देश्यों के लिए उसके ओपन सोर्स डिज़ाइन देखें। आप सोलर कुकर भी खरीद सकते हैं।

7-8 अक्टूबर को निर्माता फेयर सैन डिएगो में मत भूलो!

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