Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

घर का बना कद्दू पाई आइसक्रीम

जेनिफर पर्किंस और क्रिस बोहक द्वारा घर का बना कद्दू पाई आइसक्रीम

हर पतझड़ मेरे पति क्रिस ने अपने विश्व प्रसिद्ध कद्दू पाई आइसक्रीम के एक बैच से किया! इस साल हमने इसे हैलोवीन पार्टी में परोस दिया और इसे थैंक्स गिविंग पोट्लक में ले जाने की योजना बना रहे हैं! चूँकि यह उनकी विशेष रचना है, इसलिए मैंने उन्हें निर्देश लिखने दिया और मैंने तस्वीरें लीं!

सामग्री

3/4 कप चीनी 2 अंडे 2 कप भारी क्रीम 1 कप दूध 1 बड़ा कद्दू पाई मिक्स 10 oz पैकेज की कचौड़ी कुकीज़

सामग्री

इलेक्ट्रिक मिक्सर आइसक्रीम निर्माता 10 पौंड बर्फ की थैली 1 बॉक्स आइसक्रीम नमक

दिशा-निर्देश

किचन स्टेप 1 में: ठंडा होने के लिए आइसक्रीम फ्रीजर में रख सकते हैं। जब यह निर्माता में होता है तो आइसक्रीम को जल्दी से सख्त करने में मदद करता है। एक बड़े कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अंडे, क्रीम, दूध, चीनी और कद्दू पाई के मिश्रण को मिलाएं। याद रखें कद्दू एक कैन से अधिक में आता है। यदि आप अपने कद्दू पाई को खरोंच से भरना पसंद करते हैं, तो अपने आप को बाहर खटखटाएं। इस मिश्रण को अपनी ठंडी आइसक्रीम में डाल सकते हैं।

पोर्च चरण 2 पर: मुझे यह हिस्सा बाहर करना पसंद है क्योंकि यह बर्फ और नमक के साथ गड़बड़ हो सकता है। ऑस्टिन में, आप इसे वर्ष के बाहर कभी भी कर सकते हैं क्योंकि यह बहुत ठंडा नहीं होता है। यदि आप उत्तर की ओर रहते हैं, तो आप पुनर्विचार करना चाहते हैं कि नवंबर के बाद यह विचार करना चाहिए। आइसक्रीम को आइसक्रीम मेकर में रख सकते हैं, पक्षों को बारी-बारी से बर्फ की एक परत, फिर नमक की एक परत, फिर बर्फ की एक परत आदि भरें, जब तक कि यह शीर्ष पर न भर जाए। इसे प्लग करें और इसे अपनी बात करने दें। जब भी स्तर गिरना शुरू हो, हर बार अधिक बर्फ और नमक डालें।

चरण 3: सेट होने में कितना समय लगता है यह कई चीजों पर निर्भर करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले नमक की मात्रा। इसके साथ बेहद उदार रहें अन्यथा आपकी आइसक्रीम कभी भी कठोर नहीं होगी। और, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बाहर का तापमान भी इसे प्रभावित करता है। आदर्श रूप से, 20-45 मिनट से कहीं भी इसे करना चाहिए। आपको पता चल जाएगा कि आपकी आइसक्रीम कब की है क्योंकि बाल्टी अपने आप बंद हो जाएगी।

क्रस्ट को मत भूलना! चरण 4: जबकि आपका कद्दू पाई आइसक्रीम मंथन कर रहा है, आप "क्रस्ट" तैयार कर सकते हैं। कटोरे में कुकीज़ के पैकेज को डंप करें और उन्हें एक कांटा या चम्मच के साथ तोड़ दें। जब आपकी आइसक्रीम को मथने का काम किया जाता है, तो एक तंग-ढाले ढक्कन के साथ कैन से आइसक्रीम को किसी प्रकार के प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें। एक बार जब आपने स्थानांतरण कर लिया है, तो अपने टूटे हुए कुकी बिट्स को अपनी आइसक्रीम में मिलाएं।

रात के खाने के बाद के चरण 5: आप तुरंत आइसक्रीम खा सकते हैं या बाद में स्वाद के लिए इसे फ्रीजर में रख सकते हैं। मैं आपको पूरे दिन प्रोटीन और स्टार्च के साथ स्टफ करने के बाद इसे खाने की सलाह दूंगा। कद्दू पाई आइसक्रीम के अपने अगले बैच के लिए अपने स्वयं के पुनर्नवीनीकरण अनुकूलित आइसक्रीम दफ़्ती बनाना सीखना चाहते हैं? पूरी तरह से ब्लॉग बनाने के लिए I Love To Check करें कैसे-पर अनुकूलित आइसक्रीम डिब्बों पर जेनिफर द्वारा! लेखक के बारे में:

शरारती सचिव क्लब के जेनिफर पर्किन्स और क्रिस बोहेक ऑस्टिन, टेक्सास में रहने वाले एक सुखी विवाहित जोड़े हैं। आइसक्रीम नहीं बनाने पर उन्हें अपनी बेटी के साथ खेलने, अपने कुत्तों को घुमाने, क्राफ्टिंग करने और देखने में मजा आता है द रॉकफोर्ड फाइल्स.

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