Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

हैकिंग क्लब-मेट

क्लब-मेट एक जर्मन क्लब पेय है जिसमें मूल रूप से हल्के कार्बोनेटेड, हल्के-मीठे, भारी कैफीन युक्त चाय होते हैं। किसी तरह यह जर्मन और ऑस्ट्रियाई हैकर दृश्य द्वारा उनके आधिकारिक रहने-अप-देर-और-कोडिंग पेय के रूप में अपनाया गया था। यह इतना लोकप्रिय हो गया है कि इसे अमेरिका में आयात किया गया है, जहां इसकी कीमत $ 10 प्रति बोतल है। इन बाधाओं के बावजूद, इसने हैकर पत्रिका के साथ यहां भी पकड़ लिया है 2600वितरक के रूप में सेवारत मूल संगठन 2600 उद्यम। पिछले साल एक प्लेन पर हैकर्स के निक फर्र ने क्लब-मेट के मामलों की एक गुच्छा के साथ एक सड़क यात्रा की और उन्हें लास वेगास में डेफकॉन में समाप्त करके शहर से शहर तक बेच दिया।

क्लब-मेट प्यार को फैलाने के लिए 2600 और फर्र के प्रयासों के बावजूद, सामान अमेरिका में मिलना मुश्किल है - इसे यूरोप से माल भेजने वालों द्वारा भेज दिया जाना चाहिए। इन लॉजिस्टिक बाधाएं, और सादा ओले हैकर की पहल के कारण, कई व्यक्तियों और समूहों ने यर्बा-मैट चाय, चीनी और कैफीन पाउडर से अपना खुद का काढ़ा बनाने की कोशिश की।



मेट खोलो

हैक पिट्सबर्ग के सदस्यों का एक समूह क्लब-मेट को ओपन सोर्स की दुनिया में लाना चाहता था, इसलिए उन्होंने ओपन मेट बनाया।

कल रात सदस्यों की बैठक के बाद, एम-टीम (मारेक, मार्टी, मैट एस और मैट एम) ने ओपन मेट सोडा के हमारे पहले बैच को पीसा।मार्टी ने जो क्लब मेट का आदेश दिया था, उससे प्रेरित होकर, लेकिन अपने बंद-स्रोत प्रकृति (हे, हम यहाँ एक हैकरस्पेस हैं!) द्वारा डाल दिया, हमने महसूस किया कि हमें अपना खुद का काढ़ा बनाना चाहिए। कुछ yerba मेट चाय, कैफीन पाउडर, चीनी और केगिंग उपकरण प्राप्त करने के बाद, पहला बैच पीसा जाता है!



इंटरलॉक रोचेस्टर का ओपन मेट

एक ओपन सोर्स रेसिपी का फायदा यह है कि कोई भी इसे उठा सकता है और अपने बैच को बना सकता है। इंटरलॉक के ओपन मेट स्पिनऑफ ने कुछ खट्टे रस को जोड़ने के साथ प्रयोग किया, (जाहिरा तौर पर) संदिग्ध परिणाम।

हम आखिरकार इस पिछले गुरुवार को कुछ बीटा चखने के लिए तैयार हो गए, और सभी परीक्षकों ने सहमति व्यक्त की कि यह मूल उत्पाद के लिए स्वादिष्ट और बहुत वफादार था। जब से मैं एक और अधिक गहराई के साथ-साथ तुलना (डबल-ब्लाइंड, माइंड यू) के लिए बैठ गया हूं, और मुझे लगता है कि हमारा नुस्खा - हालांकि काफी स्वादिष्ट है - असली सौदे की तुलना में थोड़ा कम आया है। मिठास पर हाजिर है, लेकिन चाय के स्वाद में एक जटिलता और गहराई है जो हमारे पेय में गायब है।



शोर मेट / सूदो पॉप

सैन फ्रांसिस्को के नॉइज़ब्रिज हैकर्सस्पेस ने इसी तरह अपने स्वयं के क्लब-मेट को काढ़ा बनाना चाहा, लेकिन जल्दी से नुस्खा के साथ खेलना शुरू कर दिया, और इसलिए इसे "येरबा मेट अदरक बीयर" के रूप में बताते हुए सूदो पॉप में बदल दिया।



डेव-मेट

मिनियापोलिस की हैक फैक्ट्री के डेव टोज़ ने सामान का एक मामला खरीदा, लेकिन यह तय किया कि वह क्लब-मेट के हस्ताक्षर घटक, यर्बा मैट का उपयोग करके अधिक किफायती विकल्प बनाना चाहते हैं। उन्होंने सूखी येरबा मैट चाय की एक बोरी खरीदी और मिश्रण और प्रयोग करना शुरू किया। परिणाम, जिसे वह डेव-मेट कहते हैं, जर्मन सोडा के लिए एक करीबी मैच है, जिसमें मुख्य अंतर "चाय-आंख" स्वाद का अधिक है, जो डेव क्लब-मेट तक चाक से वास्तविक सिरप के बजाय मैट सिरप के साथ पीसा जा रहा है। पत्ते। मैंने MAKE Vol के लिए डेव के प्रयोग को लिखा। 23।



Tschunk, एक क्लब-मेट कॉकटेल

यह अपरिहार्य है: जैसे ही क्लब-मेट ने उतारना शुरू किया, लोगों ने यह पता लगाने की कोशिश की कि इसे कॉकटेल में कैसे बनाया जाए। इसे आमतौर पर Tschunk कहा जाता है, हालांकि सटीक नुस्खा भिन्न होता है। अधिकांश वैरिएंट एक गिलास के तल पर चीनी के साथ नीबू को काटने और गलाने के लिए बुलाते हैं, फिर बर्फ, हल्की रम और क्लब-मेट भरते हैं। दूसरी ओर, हैकर स्ट्रोम कार्लसन का अपना खुद का सनकी नुस्खा है जो चूने के रस के बजाय चूने के रस का उपयोग करता है।



क्या आप किसी अन्य क्लब-मेट मनोरंजन या सनकी व्यंजनों के बारे में जानते हैं? मुझे एक लिंक भेजें और मैं इसे सूची में जोड़ दूंगा, या एक टिप्पणी छोड़ दूंगा!

MAKE वॉल्यूम 23 के पृष्ठों से:

MAKE वॉल्यूम 23, गैजेट्स यह विशेष मुद्दा उन मशीनों के लिए समर्पित है जो रमणीय और आश्चर्यजनक चीजें करते हैं। इसमें, हम आपको दिखाते हैं कि एक लघु इलेक्ट्रॉनिक Whac-a-Mole आर्केड गेम कैसे बनाया जा सकता है, एक छोटा लेकिन शक्तिशाली ऑडियो-थ्रू ऑडियो amp, एक जादुई दर्पण जिसमें एक एनिमेटेड soothsayer, एक आत्म-संतुलन वाले एक-पहिएदार अत्याचार, और सबसे बेकार मशीन (जैसा कि देखा गया है कोलबर्ट रिपोर्ट!)। इसके अलावा, हम पर्दे के पीछे जाते हैं और आपको दिखाते हैं कि कैसे इंटेलेक्चुअल वेंचर्स ने अपने अविश्वसनीय लेजर टार्गेटिंग मॉस्किटो जैपर को बनाया - हाँ, यह वास्तविक है, और आप चाहते हैं कि आपके पास आपके पेटियो बारबेक्यू के लिए एक हो। यह सब और बहुत, बहुत कुछ।

शेयर

एक टिप्पणी छोड़