Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

डॉर्म डेलिकेसी: राइस क्रिस्पी ट्रीट्स

जब मैं यूसी डेविस में कॉलेज में था, डाइनिंग कॉमन (या डीसी, जैसा कि हमने इसे बुलाया) डॉर्म जीवन का केंद्र था। भोजन करना, सामाजिक करना, योजना बनाना… एर, अध्ययन… यह सब डीसी में हुआ। और खाना ठीक था। सभ्य। खैर, मुझे खाद्य सेवा प्रबंधक और मेरे बीच सलाद पट्टी पर कुछ वास्तव में पुराने, घिनौने लेटेस के बारे में एक परिवर्तन याद है। एक बिंदु पर मैंने जेल-ग्रेड लेट्यूस को चिमटे से पकड़ लिया और उससे पूछा, "क्या आप इसे खाएंगे?" उसके चेहरे पर नज़र ने कहा कि नहीं, लेकिन मुझे लगता है कि उसने "हाँ।" का जवाब दिया, हालांकि सामान्य तौर पर, यह निष्क्रिय था। । आपके पास अपना सलाद बार था, इंफ्रारेड लाइट्स, नाश्ते की चीजों के तहत चिकना गर्म भोजन ... यहां तक ​​कि एक हलचल तलना स्टेशन जहां आपने सामग्री उठाई और उन्हें एक रसोइए को दिया, जो आपकी पसंद की चटनी के साथ इसे तैयार करेगा। लेकिन वास्तविक रसोई के बिना एक वर्ष रहते हुए, मैं कभी-कभी उन चीजों के लिए तरस जाता हूं जो डीसी के पास नहीं हैं। घर का बना सामान। उन वर्षों में राइस क्रिस्पी व्यवहार के लिए सामयिक इच्छा थी। यहाँ चावल की खस्ता व्यवहार के बारे में बात है। उन्हें घर का बना होना चाहिए। हां, पूर्व-पैक वाले मौजूद हैं। क्या आपके पास था? उनके कॉर्न सिरप हाइपर-मिठास ने मुझे परेशान कर दिया है, और क्रिस्पियों को यंत्रवत् दबाया जाता है, जिससे क्रिस्पीपन को बहुत कम किया जाता है। संक्षेप में, स्टोर-खरीदा संस्करण पूरी तरह से अलग है, बहुत कम संतोषजनक जानवर।

डीसी में एक जादुई रात, सितारों ने संरेखित किया और मेरे पास एक दृष्टि थी (मुझे यह कहकर इस कहानी को अर्हता प्राप्त करनी है कि मैं आमतौर पर रसोई में बहुत रचनात्मक नहीं हूं, और कभी स्टोवटॉप पर केवल चावल की खस्ता व्यवहार किया था)। मैंने गर्म चॉकलेट मशीन के बगल में उनके घर से एक मग और मुट्ठी भर मार्शमॉलो पकड़ा। मैंने कटी हुई ब्रेड के बगल से मक्खन के कुछ पैट्स निकाले, मार्शमॉलो और मक्खन पैट्स को मग में गिरा दिया, और मग को माइक्रोवेव में फेंक दिया! मार्शमॉलोज़ ने ज़ोर दिया और मक्खन पिघलने लगा। मैंने नगेर से मग को निकाला, अनाज के डिब्बे के ऊपर चढ़ा, और कुछ राइस क्रिस्पियों में हलचल की, मेरे मुंह से मीठा, स्वर्गीय मक्खन और मार्शमैलोज़ की खुशबू आ रही थी। देखा! स्वादिष्ट खट्टा-निर्मित चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है!

हालाँकि, यह किसी भी तरह की खोज नहीं थी, मुझे उस रात को याद करना पसंद था, क्योंकि मेरे लिए यह एक छोटा सा पल था। कॉलेज के दिनों से एक और फूड मॉड एक जॉली रैन्चर को एक जिमा में गिराने के लिए था, क्योंकि यह सिर्फ सादे खराब के बजाय tangy स्वाद के लिए था। क्या आपके पास अपने कॉलेज के दिनों से कोई रचनात्मक खाद्य व्यंजन है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में उन्हें साझा करें!

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