Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

4 अजीब खाद्य मशीनें जो भोजन को आसान बनाती हैं

आपके पास भोजन पकाने के लिए कुछ तकनीकें हो सकती हैं, लेकिन क्या आपने अपनी दिनचर्या में कुछ निर्माता नवाचार को जोड़ने पर विचार किया है? प्रेरणा के लिए, इन शीर्ष खाद्य-केंद्रित आविष्कारों की जाँच करें।

विज्ञान के लिए BBQ धूम्रपान न करने ...

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GE ने 12-फुट लंबा एक स्मोकर लाया - जो ओकलैंड, कैलिफोर्निया में शीट मेटल अल्केमिस्ट में हमारे दोस्तों द्वारा बनाया गया था - SXSW 2015 में बारबेक्यू एक्सपीरियंस के उनके विज्ञान के लिए। जबकि एक स्थानीय पिटमास्टर ने मांस की देखभाल की, GE ने अंदर से बाहर छल किया सेंसर के साथ धूम्रपान न करने। ढेर के शीर्ष, मध्य और निचले हिस्से में थर्मोकपलर्स धूम्रपान करने वाले के तापमान की रिपोर्ट करते हैं, जबकि दो और मांस की निगरानी करते हैं। धुएं के ढेर में नमी और वेग सेंसर धुएं की विशेषताओं को मापने में मदद करते हैं।

तो आप ऐसे परिष्कृत सेंसर के साथ क्या करते हैं? प्रयोगों! पिटमास्टर और पिट केमिस्ट अनुसंधान के लिए वैरिएबल को ठीक से बनाए रखने में सक्षम थे जो तकनीकों ने सबसे अच्छा ब्रिस्केट बना दिया।

बिस्टरोबोट, मेक मी ए सैंडविच

यह सैंडविच बनाने वाला रोबोट बड़े पैमाने पर, कन्वेयर बेल्ट-शैली के खाद्य प्रसंस्करण लेता है और इसे बने-टू-ऑर्डर लंच के लिए तैयार करता है। आपके अनुरोध को अनुकूलित करने के बाद, मशीन टॉपिंग, टोस्ट, और बड़े करीने से एक छोटे से बॉक्स के भीतर बंद करने के लिए आपकी रोटी को एक कन्वेयर बेल्ट के नीचे भेजती है। वर्तमान में जंगली में केवल एक बिस्टरोबोट है (सैन फ्रांसिस्को में एंडीज़ मार्केट में)।यह सिर्फ मशीन को अपना जादू देखने के लिए कुछ रुपये के लायक है, हालांकि आपको "काम करता है" के साथ एक सैंडविच खाने के लिए हमें समझाने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी, जो वर्तमान में ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी जाम, सेब के मक्खन के साथ एक गन्दा मूंगफली का मक्खन होगा। , नुटेला, दालचीनी, और चाय पाउडर।

ब्रेकफास्ट गोमुख

पफिंग गन की बदौलत अनाज अमेरिकी भोजन का सबसे सर्वव्यापी नाश्ता प्रधान बन गया। इन तोप जैसे प्रेशर कुकर के चेंबर में अनाज लोड किया जाता है और जब तक दबाव 100psi तक नहीं पहुंच जाता है तब तक इसे गर्मी में घुमाया जाता है, जिस बिंदु पर ढक्कन का शाब्दिक रूप से खंभा खुला होता है और अंदर की हर चीज बाहर की ओर फट जाती है।

पॉपकॉर्न की तरह, दाने के अंदर उबलती नमी को बंद करने की अनुमति देने के लिए दबाव बहुत अधिक होता है जब तक कि बंदूक नहीं खोली जाती है और अनाज को एक बार में नमी जारी हो जाती है। न्यूयॉर्क में म्यूज़ियम ऑफ़ फ़ूड एंड ड्रिंक में हाल ही में 3,200lb की पफिंग गन बनाई गई थी और अनाज के प्रदर्शन के लिए इसे ट्रेलर पर रखा गया था। यह सब के बाद, पाक इतिहास का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है। इसके अलावा, बड़ा उछाल यह सुनिश्चित करता है कि भीड़ को आकर्षित कर सकता है।

हरे रंग के अंगूठे लागू नहीं होते हैं

जबकि बहुत से नवाचार रसोई घर में होते हैं, वहाँ उद्यान प्रौद्योगिकी में भी वृद्धि का अवसर है। सबसे अच्छे बैकयार्ड सेटअपों में से एक, जिसे हमने देखा है, वह है फ़ार्मबॉट्स जेनेसिस, एक ऐप-नियंत्रित, प्लांटर-माउंटेड एक्स, वाई और जेड प्लॉटर जो बीज लगा सकते हैं और उन्हें पानी दे सकते हैं। यहां तक ​​कि मिट्टी के नमी के स्तर की जांच करने और अवांछित खरपतवारों का पता लगाने और हटाने के लिए इसमें स्वयं-बदलते टूल हेड हैं। कई निर्माताओं से परिचित डेस्कटॉप सीएनसी मशीनों की याद दिलाता है, निर्माता उम्मीद करते हैं कि उनका खुला स्रोत सिस्टम समुदाय से पुनरावृत्त डिजाइन की सुविधा प्रदान करेगा।

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